まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(6月29日)

6/29
●チキンカツ
●長いもの豚肉巻き
●キャベツ
●ごはん(小梅・高菜漬け)


今日も寝坊してしまったw
昨晩、ある程度用意していたんですが、チキンカツを揚げるのにけっこう時間がかかってしまって、入れるつもりだったかぼちゃサラダが間に合いませんでした^^;
がっつりなお弁当です。

今夜はサッカーを見て寝ます。
だから、明日も寝坊の予感がします^^;

6/29(2)

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お弁当(6月28日)

6/28
●塩豚と大根の甘辛煮
●鶏のさっぱり煮 →★既出のレシピ
●えのきのベーコン巻き →★既出のレシピ
●ウインナー
●きゅうりのポテトサラダ →★既出のレシピ
●いりこのショウガ味噌炒め
●ごはん(野菜ふりかけ)


月曜日。
朝から曇り。
そのあと雨、そんで土砂降り。

今日のお弁当は、残り物の甘辛煮と、作り置きのさっぱり煮である程度埋まるかなと思っていたら、量が足りませんでしたw
慌てて、ちまちまとおかずを作って詰め込みました^^;
だから品数だけは多いふうに見えてます。
そしてやたらと茶色く、ごちゃごちゃしています。
ま、そんな残念なおべんと。

6/28(2)

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お弁当(6月25日)

6/25
●ハンバーグ
●アスパラベーコン巻き →★既出のレシピ
●なすのコチュジャン炒め →★既出のレシピ
●コーンとかにかまの辛子マヨ和え →★既出のレシピ
●かまぼこ
●レタス
●ごはん(いか昆布・小梅)


いやー、まだ興奮冷めやらないです。
ワールドカップ決勝トーナメント進出ですね!
ニッポン!ニッポン!

旦那さんと相談して、今朝は4時起き。
(私はいいとして、旦那さんは仕事&夜に用事があるので、差し支えないように3時半起きはやめましたw)

すぐにテレビをつけたら、その時点で2-0でリードしてて、朝から相当ビックリしました^^;
その後は、ハーフタイム中にコーヒーをいれて目を覚まし、試合終了までテレビにかじりついてました。

喜びの余韻のまま、お弁当づくり。
今日は昨日に引き続き30分早い出勤なのですが、ルンルンしながら作りました(笑)
またも、都合により使い捨てパック使用です。

6/25(2)

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お弁当(6月23日)

6/23
鶏肉のおろしダレ炒め
●かにかま入り卵焼き →★既出のレシピ
●きゅうりの漬物
●ごはん(ごま塩・小梅)


今日も、都合で使い捨てパック使用。
またもや寝坊してしまいました。
3品弁当でごまかしてますが、野菜が少なすぎ。

今週はどうも朝がつらい。
しかも、木曜の深夜(ていうか明け方?)はワールドカップの対デンマーク戦、でしたよねw
見るのかな、見ないのかな、私と旦那さん。
うーん。
睡眠のリズムが…。

鶏肉のおろしダレ炒めは、あんまり好みじゃないおろしのタレを買ってしまって(冷しゃぶを食べるために購入)、それを使いきるために炒め物に使いました。
炒め物にはとてもよかった。
タレとかドレッシングとか、お弁当の味付けによく使います。
手軽バンザイ!

6/23(2)

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鶏肉のおろしダレ炒め

鶏肉のおろしダレ炒め
★前日の下ごしらえ
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、皮や脂身を取り除く

★当日(15分)
鶏もも肉に、酒・醤油・コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を転がしながらよく焼く
鶏肉に火が通ったら、おろしダレを加え、絡めながら炒める


市販の大根おろしのタレを使いました。
でも、自家製でもいけるかなと思います。

だし醤油・酢・みりん・酒・コショウ・大根おろし、あたりを煮詰めたらできないかな。
今度作ってみよう。

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お弁当(6月21日)

6/21
鶏の唐揚げ
豚肉とピーマンとたまねぎの炒め物
きんぴらごぼう
ごはん(イカ昆布)


寝坊しちゃったw
今日は当直なので、使い捨てパックのお弁当です。

曇りの日。
晴れてる日はダイニングテーブルで撮りますが、上のはキッチンで撮りました。
下のはテーブルで、照明をつけて。

うーん、写真が撮りづらいw

6/21(2)

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お弁当(数日分)

久しぶりの更新☆
1ヶ月も経ってましたねw

引越しのためブログをしばらくお休みしてましたが、お弁当はなるべく作るようにしてました。
でも写真は撮ったり撮らなかったり。

そしたら撮り貯めた画像が大量になっててw
編集できたものをいくつかピックアップ。
後は闇に葬ります^^;

5/28

6/8

6/10

6/17


相変わらず変わり映えのしないお弁当^^;
一番上のお弁当が旧住まいで撮ったもの、後は新居にて。

最初、場所が変わったせいかうまく撮れてなかったんだけど、自然光で撮るのが一番まともに見えるみたいな気がしてます。
でも雨の日や冬の暗い日はどうしたら…w
課題ですね。

更新のほうは、まだバタバタしてるので、できる範囲にしようと思っています。
自分がラクになるように、もしかしたら仕様変更するかも。しないかも。

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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