まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(9月30日)

9/30
●鶏の唐揚げ
●さつま揚げとたまねぎの卵とじ
●きゅうりとかにかまの辛子マヨ和え
●ごはん(菜飯)

昨日うっかりお弁当おかずの準備をしてしまったのだけど、今日は旦那さん弁当が要らない日でしたw
そういうこと、少なからずあります。
なので、自分用に詰めました。

残ったおかずは、土日用の作り置きだと思えば悔しくないっ(汗)


9/30
9月も今日でおわり。


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お弁当(9月29日)

9/29
●サンドイッチ
  ハム・レタス
  スクランブルエッグ(ケチャップ味)
  ポテトサラダ(きゅうり・ウインナー入り)
  クリームチーズ・あんずジャム


木曜日なので、車で食べるお弁当の日。
またサンドイッチです。

今日は、最近作っていなかった甘いサンドイッチも、デザート代わりに作りました。
クリチ&あんずジャム、うんまい!
私、これかなり好きです。

普段作るポテトサラダを、もっとおいしくできないかなと改良中。
今日のは、すこーしだけプレーンヨーグルトを混ぜてみた。
まろやかになった。

9/29
フタしたところ。
ぎっちり。

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お弁当(9月28日)

9/28
●いんげんの豚肉巻き
●かぼちゃのそぼろ煮
●さつま揚げ
●黒豆(市販品)
●ごはん(明太わかめ)

先週は旅行に行っていたので、久しぶりにお弁当を作りました。
旦那さんの出発時間を30分遅く勘違いしていて、ものすごく慌てましたw
なので、ずいぶんなやっつけ弁当になりましたが、とりあえずアップ。
詰め方が雑なのは、ご愛嬌ということで。。


9/28


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お弁当(9月15日)

9/15
●カツサンド


今日は用事が立てこんでるので、朝のうちに更新。

パン弁当、カツサンドにしました。
もしかしたら初めて作ったかも。
2日続けて豚カツだけど、気にしない気にしないw
前夜に3枚ほど揚げておきました。
キャベツのちょっと太め千切りも、昨夜のうちに。

朝はパンを軽くトーストして(6枚切りにしてみた。)、バターとマスタードを塗り、キャベツ、ソース、豚カツ、ソース、キャベツの順に重ねてサンド。
正しい作り方を知らないので、何が正解やらわかりませんが、なんとかカツサンドぽくできたのでよかった(笑)

4切れは多いというので、3切れ持って行ってもらいました。
それでも、ボリュームとカロリーはいつものお弁当より多いと思うw

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お弁当(9月14日)

9/14
●豚カツ
●きんぴらごぼう
●いんげんのゴマ和え
●ごはん(明太子わかめ)

今日は、旦那さんのお弁当。
豚カツを揚げました。
衣をつけるところまで前日にやっておいて、朝揚げるだけ。
でも「揚げるだけ」が暑いっ。
部屋の温度が急上昇です。

豚カツ1枚分をお弁当に入れてあげたかったので、2段重ねにして、ほかのおかずは2品のみ。
それでも豚カツはお弁当箱からはみ出し気味で、フタを閉めるときにぎゅっと押しつけてしまいましたw
このお弁当箱に入れるには無理があるか。。

ソースは、下の段の豚カツの上にかけて、上の段の豚カツでサンドイッチさせてます。


9/14

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お弁当(9月13日)

9/13
●じゃがいもとウインナー炒め
●もやしのナムル →★既出のレシピ
●おくらのめんつゆおかか和え
●ひじきの煮物 →★既出のレシピ
●ごはん(辛子明太子わかめ)

My弁当です。
今日はお昼前に荷物が届く予定だったので、朝のうちにお弁当を作っておきました。

少量残っていて使い切りたかったもやしとおくらで1品ずつ。
メイン食材が何にもなかったので、ウインナーとじゃがいもを炒めてカサ増しw
ひじきの煮物は作り置きです。
安上がりなお弁当になりましたとさ。

9/13
以前にむぅさんに教えてもらったふりかけが、萩・井上のしそわかめ。
そのシリーズで、辛子明太子わかめを発見!
こちらもおいしいです♪

9/13
さて、明日は旦那さんのお弁当要るのかな。

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お弁当(9月9日)

9/9
●鶏の唐揚げ →★既出のレシピ
●ウインナーといんげんのカレーケチャップ炒め →★既出のレシピ
●ひじきの煮物 →★既出のレシピ
●マッシュかぼちゃ
●ピュアベール
●ごはん(ゆかり)

今日はめずらしく早めに起きたので、旦那さんのお弁当も余裕で作ってました。
写真を後で撮ろうと思って朝ごはんを一緒に食べてたら、お弁当のことをすっかり忘れてて(ごはんに夢中w)、慌ててフタをして渡し、写真が撮れませんでした。
なので、これは私用のお弁当。

中身は、旦那さんのがマッシュかぼちゃに替えて卵焼きが入ってて、ピュアベール(葉っぱ)が入ってません。
唐揚げは多めに。
あとは同じです。

9/9

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お弁当(9月8日)

9/8
●ロールパンサンド
  スクランブルエッグ
  マッシュかぼちゃ・生ハム
  サラダサンチュ・ウインナー


久々の更新になっちゃいました。
昨日はお弁当なしの日でした。

また木曜日なのでパン弁当です。
ロールパンサンドは、作るのには一番楽でよいです。


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お弁当(9月2日)

9/2
●サンドイッチ
  スクランブルエッグ・きゅうり
  モコベール・ハム・チーズ
  ハムステーキ・モコベール


今日は普通のお弁当でよい日でしたが、サンドイッチ用食パンの賞味期限が今日までということで、サンドイッチ弁当となりました。
昨日、寝坊してサンドイッチ作れなかったからね…w

最近具材を考えるのが面倒なので、定番のものしか作ってません。
少し涼しくなったら、またやる気が湧いてくるかも、、、と自分に期待!

2分の1カットを4切れ、ぎゅうぎゅうに詰めました。
足りなくはないと思うけど、食べにくいだろうな(汗)
今日は車のなかで食べるわけじゃないので、勘弁してもらおう。

9/2


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お弁当(9月1日)

9/1
●なすのそぼろ煮
●かぼちゃのゴマ和え
●ちくわとネギの炒め物
●トマト
●ごはん(鮭わかめ)

今日はすごい寝坊をしてしまって、旦那さんのサンドイッチは作れず、おにぎりを急いでにぎりました。
ラップで包んだ大きなおにぎり2個。
車のなかで片手で食べられるものとしては、一番早く出来る。
間に合ってよかったw

写真は私のお弁当です。
冷蔵庫の残り食材や作り置きなどなど詰め込んだだけ。

9/1
さて、前日に買っておいたサンドイッチ用の食パンをどうしよう。
日持ちしないしなぁ。

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まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
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の2つのブログも書いています。

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