まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(3月15日)

3/15
●豚カツ(レモン)
●かにの卵焼き
●ベーコンとピーマンの炒め物 →★既出のレシピ
●ゆかりごはん

豚カツ弁当です。
パン粉をつけるところまで前夜にしておいて、朝揚げました。
揚げるだけだからラクラク。

卵焼きは、開封済みのカニ缶を使いきるため、缶汁ごと加えて焼きました。
(やたらと巻きにくかったw 片栗粉入れればよかったです)

豚カツをなるべくたくさん入れようとすると、他のおかずがあまり入らなくなってしまいましたw
もう1品(作り置き冷凍品)を入れるのはやめました。
このお弁当箱、旦那さんはちょうどよいというけど、やっぱりおかず入れの大きさはちょっと小さめなんですよね。

4月くらいから、またわっぱ弁当箱の使用回数を増やそうかなと思ってます。

3/15(2)

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Comment

まりもさん,こんばんは☆

私も,旦那さん小食だな~って思ってました。
おかずの量がうちの半分?
いや,3分の2かな。
でも,深さがあるお弁当箱の分
トンカツとかもボリュームがあるんでしょうね。
うちのお弁当箱は深さが2㎝くらいしかないから
平べったく,数たくさん詰めているって感じ。

そういえば,まりもさんの冷凍庫に
冷凍食品が無いな~って思いました。
私がいつも頼っているお弁当のおかずの冷凍食品。
我が家にはいつも入っています。
いつでも100%てづくりなんですね。
すごいな~。

卵焼き,きれいですね。
私も一個でお弁当用の卵焼き器ですが
こんなに綺麗にならないな。
卵の混ぜ方が足りないのかな
卵焼き器が限界なのかな
色々言い訳してますが
一個の卵で,頑張っても3~4回くらいしか
流し込めません。
どうやったら5回くらいに分けて入れられるんだろう。
すごいな~って。

あと,すごく恥ずかしいんですけど
巻いた後,ちゃんと全部くっつかずに
巻き終わりが,ひらひらすることがあるんです
(意味わかりますか?)
もっと半熟の時に巻かないからかな~。
そういうことが,たまにあるんです。
大きい卵焼きを作るときはほとんど無いので
たぶん,流す卵の量が少なくなって
すぐに焼けてしまう最後だから
完全に焼けちゃってくっつかないんでしょうね。

なにかコツとかありますか?
また教えてください(*^_^*)

>あけね☆こんぶさん♪
こんばんは♪

このおかず入れは深さがだいたい4センチくらいです。
でも私にちょうどいいくらいで、旦那さんには小さいんじゃないかなーと思ってます。
(本人談ではちょうどいいとのことですがw)

100%手作りじゃないですよ!
ナゲットや魚肉ハム、ウインナー、練り物、煮豆(笑)もよく入れますし。

でも、冷凍食品のおかずはほとんど買わないですね。
自分も昼に食べるので、自分で多めに作ったほうが安上がりというのもあります。

冷凍食品でよく買うのは、うどん、パイシート、今川焼き(笑)。


卵焼きですが、私も3~4回ですよ!

巻き終わりや形が安定しないときは、私は卵焼きをキッチンペーパにくるんと包んで、粗熱がとれるまで置いておきます。
(巻き簾でいいんですが、洗うのが面倒なので^^;)
応急処置になってくれます^^

いやー、卵焼きを褒めてくださることが最近増えましたが、元々苦手だったのでビックリです☆

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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