まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(3月25日)

3/25
●豚肉の生姜焼き →★既出のレシピ
●厚揚げの照り焼き →★既出のレシピ
●れんこんのきんぴら →★既出のレシピ(れんこんのみで)
●かにかまの卵焼き →★既出のレシピ(混ぜ込み)
●ちくわとスナップえんどうのマヨ炒め
●ごはん

早朝出勤が続いたので、2回ほどお弁当お休みしました。
明日もお休みだったりします。
今日も寝坊しかけたけど、なんとかお弁当作りには間に合いました(汗)

最近、しょうが焼きをよく作っているような気がします。
気のせいじゃなくて、おろし生姜のチューブが家に大量にあって、それを消費するのに必死なのです^^;
他に生姜をたくさん使えるレシピはないかな…。

今日は当直なので、使い捨てパックを使いました。
お昼にもっとたくさん食べたいという要望があったので、ぎゅうぎゅうに詰めてみました(笑)
ごはんの量もけっこうぎっしり入ってます。
(傾斜をつけて入れて、その傾斜の部分の上に豚肉のしょうが焼きを乗せてます)
おなかいっぱいになってるといいですが。

3/25(2)

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なるほど~。
ご飯を斜めにして
生姜焼きを乗せる!
いいアイディアですね~。

生姜チューブそういえばたくさんあるんですよねw
羨ましい。
私はよく(?)買ってます。

手羽元の甘辛煮とか
肉と卵を甘辛く煮るときに結構入れたりします。
冷や奴とか
野菜炒めに少し入れたり
生姜って何に入れても美味しいですよね。

大量消費には

飲むしかない!?w

>鍵コメさん♪
実は生の生姜でシロップ漬けをすでにたくさん作ってるんですよ^^;
そのうえにチューブの生姜…どうしましょう(笑)って感じです。
でもハチミツ漬けとかおいしそうですよね♪
チューブで、っていう考えはまったくなかったので、使い切れそうになかったら考えてみます☆

アドバイスありがとうございます!
そんなひどいことがあるんですね…w
うちの母も、そこのじゃないほうがいいって言ってたので(理由はよく分かりませんが)候補には入ってませんでしたが、ご意見を聞いて安くてもやめようって思いました!
ちょこちょこ使う…難しそうですw
でもあったほうが頑張る気がしてます。
ありがとうございます^^

>あけね☆こんぶさん♪
ごはんを斜めに、は牛丼のときにもよくします^^
ごはんの上にでーんと乗せちゃってもいいんですけど、他のおかずもあるときは、白いごはんの部分もあるといいかなってことで。
しょうが焼きは、ごはんに味がうつってもおいしいかなと思って乗っけてみました☆

生姜チューブは、とある理由で実家が大量購入してたものを使わなくなったので譲り受けたのですが、未開封で12本あります。
賞味期限が迫ってるものもちらほら…。

煮魚や隠し味程度に料理に使うことはありますが、よく使うのは中華料理と、しょうが焼きと、唐揚げの下味くらいなんですよね、うちw
やっぱり地道に使っていくしかないのか…
甘辛の煮物にも使ってみようと思います☆
ありがとうございます!

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
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の2つのブログも書いています。

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