まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(4月2日)

4/2
●焼きそば →★既出のレシピ
●卵焼き
●ひじきの煮物 →★既出のレシピ
●スナップえんどうのベーコン巻き
●おにぎり(鮭マヨ入り 海苔巻き)


3玉入りの焼きそばはずっと値上がりしたままで、たまに105円で売ってるとついつい買っちゃいます(笑)
昔はしょっちゅう105円だったのにな(´・ω・`)
休日ランチ用にと思ってましたが、1玉はお弁当に使うことにしました。

具材が冷蔵庫にあまりなくて、もやし、ピーマン、牛肉。
今回は、具材を炒めてから焼肉のタレを加えて味をつけました。
(おうち焼肉、めったにしないのに2種類もタレがありまして…消費しますw)

主食が焼きそばだけだとすぐお腹が空きそうかなと思って、おにぎりも1個つけました。
にしても他のおかず、しょぼーんな感じですかね^^;

スナップえんどうのベーコン巻きは、スナップえんどうに塩コショウをしてからベーコンで巻いて楊枝で止め、レンジで1分加熱し、そのあとフライパンで焼きました。
それを半分に切ってます。
何回か書いてますが、ベーコン巻きは焼く前にレンジ加熱すると、ベーコンどうしがくっついてくれてはがれにくくなるのでおススメです。

今日は飲み会(お花見だそうです。見頃過ぎてそうだけどw)とのことで、使い捨てパックを使いました。

4/2(2)

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Comment

最初緑の画に良キットでてて何かな?ってスナップエンドウだったのですね♪
綺麗な色合いに旬の味で~~良いおかずだ♪
食べたい!!ヽ(^。^)ノ
焼きそば弁当か~~良いな~~今度旦那さんのお弁当やきそばにしてみようかな?
いつも白ご飯なので(ToT)/~~~
ポチッ凸!

>うさぎぴょんさん♪
パッと見、スナップえんどうが得体の知れないものに見えますね、そういえば^^;

焼きそば弁当はたまーに作ります。
冷めるとイヤな方もけっこういらっしゃるかもですが、我が家はOKだったりします☆

美味しそうな焼きそばですね!牛肉入りって嬉しいだろうな♪

焼きそば麺、高いですよね!
私も最近100円で見かけないなぁ~っと買っていません。広島風お好み焼きを作るときは買いますが…
代わりに瓦そばをよく買ってます☆

>ゆきさん♪
普段は豚肉を使うんですけど、買い物に行かなくて牛こましか冷凍庫になかったので牛肉焼きそばになりました(^^ゞ

焼きそば高くなりましたよねー。
瓦そば、いいですね!
旅行先で食べたことしかないんですけど、売ってますよねー。
今度買ってみます!

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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