まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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朝ご飯(9月24日)

9/24
●塩さば
●きんぴらごぼう
●豆腐、わかめ、しめじのお味噌汁
●ごはん
●漬物、ごはんのお供各種


今日は旦那さんが日帰り出張のため、お弁当はお休みです。
で、なんとも平凡な朝ご飯の様子です^^;

少ないかなーと思ったけど、これがかなりおなかいっぱいになって。
脂の乗った塩さばを食べたからかなー。



「まりもキッチン☆本館」のほうには書いてるんですが、我が家(というか私)には毎日の食品の摂取目標っていうのがあります。

昔から言われているのは「まごわやさしい」。
たしか、

ま 豆類
ご ごま
わ わかめ(海藻)
や 野菜
さ 魚
し しいたけ(きのこ)
い いも類

だったかな?

これら全部を摂るようにするのはちょっとしんどいので、我が家はアレンジして、

大豆製品
ゴマ
海藻
野菜(1日にできれば8種類以上)
きのこ類
味噌(発酵食品)
お酢(クエン酸や梅干、レモン等含む)

を毎日摂るよう心がけてます。
(心がけてるだけで、毎日食べれてはいませんが)
味噌とお酢は、勝手に追加ね^^;

で、朝ご飯を和食にすると、これでかなりクリアできるんですよね。
晩ごはんに、あれも食べなきゃ、これも食べなきゃって、帳尻合わせしなくても済む^^

まぁきっと、パンも恋しくなってくるだろうけど(笑)、朝ご飯をもっと大事にしようと心を入れ替えているところなのでした。

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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