まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(9月30日)

9/30
●ささみのピカタ →★既出のレシピ(鶏胸肉をささみに)
●豚バラと根菜の炒り煮(残り物)
●おくらのゴマ和え
●きゅうりとひじきの青ジソドレッシング和え
●ごはん(たらふりかけ・梅干)

今日は旦那さんが当直なので(今月多すぎw)、使い捨てパックに詰めました。

久々のピカタ。
前夜の晩ごはんを作るときに、魚にくぐらせた卵が残っていたので、それを有効利用しました(笑)
 晩ごはん記事はこちらへ→まりもキッチン☆本館

ささみは、筋を取ってから観音開きにしたのを、3等分に削ぎ切りにしてます。
薄いほうが火のとおりが早いので。

あとは、簡単な副菜2品と残り物で埋めました。

今日で9月も最終日。
晴れの日でも、朝の写真タイムが暗い^^;
真冬はもっと暗くなるんでしょうねw

9/30(2)

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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