まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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肉野菜炒め

肉野菜炒め

★前日の下ごしらえ
にんじん、ピーマン、キャベツを細切りにする
※冷凍豚肉を冷蔵庫におろしておく

★当日(10分)
豚肉に酒・しょうゆをかけて下味をつける
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と火の通りにくい野菜から順に炒める
塩コショウで味付けする


他のものを炒めたフライパンを、洗わずにさっと拭いてからそのまま使ったら、ちょっと色が悪くなってしまいました^^;
こういう雑なところが、すぐにばれますね。

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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