まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(11月29日)

11/29
●茹でじゃがいもの海苔塩和え
●ピーマンとウインナーソテー
●切干大根の炒め煮
●ちくわといんげんの照り焼き
●ごはん(ふりかけ)

自分用お弁当です。
最近お弁当を作る機会がなかなかないので、ふりかけ類が減りません。
賞味期限もあるし、どんどん使わねばです。。
でも、ごはんの食べる量が増えてしまうのは困るし(ゆるダイエット中。。)、悩みどころ。
おかずの味付けに使えないか考えてみよう。
ちなみに今日のふりかけは、いただきもののすきやき風ふりかけです(笑)

11/29
今日は午前中に、おかずストックを作りました。
今日の私のお弁当は、ほぼそれらを詰めただけ。

牛肉の焼き肉ダレ炒め、揚げの含め煮、切干大根の炒め煮、ピーマンとウインナーのソテー、もやしのナムル、ちくわといんげんの照り焼き、長いもの梅シソ酢の物。
あと、鶏ハムを仕込み中。

最近は、時間のあるときにおかずストックをまとめて作っておいて、朝ごはんの副菜にしたり自分のひとりごはんで食べたりしています。

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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