まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(7月25日)

7/25
きんぴら入りつくねバーグ てりマヨ味
●ウインナーケチャップ焼き →★既出のレシピ
●鮭のポテトサラダ →★既出のレシピ
きのこのおかか醤油炒め
●枝豆串
●ごはん(梅干・たらふりかけ)


週末のお弁当。
思いのほか、つくねバーグに時間をとられてしまいました。
でも自分がお昼に食べたかったので、しょうがない(笑)
他のおかずは短時間でできるものばかりです。

枝豆串の枝豆は、前日に生の枝豆を塩茹でしたものです。
普段は冷凍ものなんですけど、今はシーズンなので生枝豆をときどき買ってます。
昨夜、焼き枝豆をはじめて食べましたがおいしかった~!
晩ご飯の様子は、もうひとつのブログに載せてます★

そういえば、私の作るお弁当って、ピックを使うことが少ないですね…ちょっと手間がかかりますからね^^;
たまには意識して使ってみようと思います。

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Comment

今もう1つのブログ見てきましたよ!
美味しそうな画像が一杯載ってますね~♪
ところで焼き枝豆ってどうやって作るんでしょうか?
こちらでも最近生の枝豆が手に入るようになったので是非やってみたいです!

今日のつくねバーグの照りがなんとも美味しそう!
上からマヨネーズをかけると更に食欲UPですね~。
こちらは相変わらず寒い日々で今日は外で庭の工事している大工さん達にホットコーヒー出しましたよ・・。夕飯も今日はラーメンで温まろうと思ってます。

>silverhawk0121さん♪
こちらは日中35度くらいあって、バテバテです^^;
つくねのマヨは明らかに失敗がけです(笑)
もっと丁寧にかければよかった…

もう一個のブログも地味に続けてます♪
訪問ありがとうございます☆
焼き枝豆ですが、ネットで作り方をいろいろ参考にして、↓で作ってみました。
他に試してないのでベストかどうかはわからないですけど^^;

・生の枝豆をはさみで枝から切り離す(サヤに穴が空くように)
・ざっと洗い、塩でこすって産毛をとり、洗い流す
・塩水に漬けておく(30~60分ほど)
・枝豆を塩水からあげ、アルミ箔の上に枝豆を並べて、コンロの魚焼きグリルで焼く(3~4分くらい。途中でひっくり返して焼き色をつけます)

焼き途中で味見してみてお好みの硬さにしてください^^
塩分がもし薄ければ、最後にぱらっとかけます。

こんばんわ~
今日のきんぴら入りつくねバーグをみてめっちゃうれしくなりました^^
実は私も一度作ってみたいと思っていて
来週中に作ってみようと思っていたんです^^
なんだか勝手に親近感を覚えてうれしく思っちゃってます♪

>えだまめさん♪
こんばんは~★
私もうれしいです♪
きんぴら入りは、つくねの中に違う食感があって、私はおいしかったですよ~!
でも、お弁当を食べた人は、ごぼうが多すぎって言ってましたが^^;(野菜嫌いなので)

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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