まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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チンジャオロースー

チンジャオロースー
★当日(10分)
ピーマンを細切りにする
牛肉に、はちみつ・醤油・酒・中華味の素・オイスターソースで下味をつけ、片栗粉をもみこんでゴマ油を絡める
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
ほぼ火が通ったら、ピーマンを入れ、少量の砂糖と醤油を加えて炒め合わせる


牛細切れ肉とピーマンだけでチンジャオロースーを作りました。
タケノコも入れたいところだけど、今の時期高いですし、同居人もそんなに喜ばないのでなしで。
ぱぱっと炒めたいので、牛肉にしっかり下味をつけて炒めて、ピーマンはさっと火を通すだけにしました。

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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