なすとそぼろの佃煮風

★当日（２０分）
なすを細かく切り、水にさらしておく
フライパンにゴマ油を熱し、作り置きのそぼろと水気を切ったなすを加えて炒める
砂糖・醤油・みりん・オイスターソースを加えて、味がなじむまで炒め煮にする
最後にいりゴマを振る


このレシピは、 ご飯のお供に❤ツナと茄子の佃煮を参照させていただき、そぼろで作ってみました。
朝つくったけど、作り置きできますね、しっかりめの味だし。

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