まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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おくらの昆布和え

おくらの昆布和え
★当日(5分)
おくらは塩を振って板ずりし、沸かしたお湯でさっと茹でる
おくらの水気を切って適当な大きさに切り、塩・昆布の佃煮を和える


昆布の和え物というと、最近は塩こんぶをよく使っていましたが、今回は冷蔵庫に常備している昆布の佃煮でおくらを和えました。
これは辛子昆布なので、少しピリ辛な仕上がりです。
しそ昆布とか子持ち昆布でもよさそうですね。

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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