まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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ベビーホタテの炊き込みご飯

ベビーホタテの炊き込みごはん
★前日の下ごしらえ(20分)
にんじんを2センチほどの長さの千切りにする
フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、しょうがのすりおろしを炒める
ベビーホタテを加えて炒め、酒・砂糖・醤油・塩で調味し、粗熱を取る
米を研ぎ、普段より少なめの水加減を炊飯釜に入れる
だし昆布、酒、はちみつを加え、炒めた具材を入れて、朝炊けるようにセットする


※当日に昆布を取り出す

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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