まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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鶏ハムバンバンジー

鶏ハムバンバンジー
★前日までに作り置き
鶏ハムを作る
 鶏胸肉に砂糖と塩を塗りこみ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1日以上置く
 洗い流した鶏胸肉と長ネギの青い部分を沸騰したお湯に入れ、弱火で5~7分加熱する
 ガスを止めて8時間ほど放置する

★当日(3分)
鶏ハムを繊維にそって裂く
バンバンジーソースを添える


鶏ハムの作り方で、包丁では切らずに割いて、バンバンジーとして使いました。
鶏ハム仕様なので、しっとり甘みがあります。

鶏ハムの七味チーズ焼き
鶏ハムステーキ
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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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