まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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お弁当(7月3日)

7/3
はんぺん海老カツ
なすのコチュジャン炒め
●卵焼き
きゅうりとちりめんのポン酢和え
●枝豆串
●ごはん(ゴマ塩・つぼ漬け)


気付いたら肉っけないけど、カツがボリュームあるから大丈夫…なはず。
卵焼きは卵2個で作りました。
やっぱり巻きやすいですねー。
あ、片栗粉入れてます。なおよし。

最近、ごはんを炊くときはまた、夏仕様で酢を入れるようになりました。
朝炊けるように夜お米を研いでセットすると、浸水時間が短くても5、6時間…
よくないですよね。
やっぱり傷みが気になりますし。
皆さんどうされてるんだろ。

1合に酢を2、3滴。
そんな少量で効果あるのかは謎ですが^^;
自分の気休めです。

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Comment

キャ~~~e-266 この、はんぺん海老カツ美味しそう~~~e-266
海老カツってくっつきが悪くって・・・
い~~~っつも、なんぎしてたの。。。
はんぺん使うと、ええあんばいの仕上がりになりそうねe-267
今度、海老の時にやってみるね~~~e-319

>絵留萌♪さん♪
旦那さん曰く、はんぺんえびカツは冷めてもふんわりで、よかったみたいですよ^^
実は普通のえびカツは作ったことがないんですけど、まとめるのが難しそうですね。
はんぺんがつなぎになるので、加えるとまとめやすくなるかと思います^^
初めて作ったので、まだ配分がつかめてないですが^^;

こんばんわ★

はんぺん海老カツ絶対美味しいですね~!!!
はんぺん海老シュウマイは何度か作っていますが、
こうやって揚げた方が断然美味しそうですね!!!!
枝豆のピックがスッゴク可愛いです(>v<)
わたしも新しいのがほしいとは思っているのですが
こんな可愛いの見付けられないです^^;
ホントにかわいいですね★

>nikoさん♪
前夜の晩ごはんがはんぺんえびシュウマイだったんですよ^^
そのタネをそのままカツへ流用(笑)
どちらも初めて作ったんですが、すっかり気に入ってしまいました☆

ピック、お褒めいただきありがとうございます^^
これ、手作りピックなんですよ♪

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
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の2つのブログも書いています。

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