まりもキッチン まりも弁当

旦那さんに作るお弁当の記録です。全体写真&個別レシピ(覚え書き)☆

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ささみのおろしたまねぎソースソテー

ささみのおろしたまねぎソースソテー
★前日の下ごしらえ
ささみはスジを取り除いて削ぎ切りにする
たまねぎをおろし、酒・醤油を加えたソースをささみに絡めておく

★当日(15分)
フライパンにサラダ油を熱し、ささみをソテーする
焼き色がつき火が通ったら、漬けておいたソースに酒・醤油・塩・みりんを加えて混ぜ合わせ、フライパンに加えて調味する


豚肉や牛肉に、おろしたまねぎを合わせたことはあったけど、鶏肉は初めてなので、ちょっとドキドキしつつ…
味見した旦那さんはおいしいと言っていました(私はしてないので味が分かりません^^;)

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お越しの皆様へ

まりも

Author:まりも
2008年4月から、旦那さん用のお弁当を作っています。
不器用なうえに朝がとても苦手。
上達とマンネリ防止のため、そして少しでも楽しんで作るためにブログを始めました。

なお、作り方はレシピというより自分のための覚え書きの要素が強いです。
作成時間や手順など、かなりアバウトですのでご承知いただければと思いますm(__)m



●● 現在のお弁当スケジュール ●●
「要らない」という日が多いので、ほぼお休み中。
気が向いたときにたまに作る程度です。

こことは別に
★おうちごはんとゆるゆるな日常のブログ 
  陽と灯りのあつまる場所
★本好きの読書感想ブログ 
  まりもの読書記録
の2つのブログも書いています。

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